Patrimonio Mundial de la UNESCO

Patrimonio Mundial de la UNESCO2018-05-05T17:27:37+00:00

Café Paisaje Cultural de Colombia

Un ejemplo excepcional de un paisaje cultural sostenible y productivo que es único y representativo de una tradición que es un fuerte símbolo de las áreas de cultivo de café en todo el mundo, abarca seis paisajes agrícolas, que incluyen 18 centros urbanos en las estribaciones de las cordilleras occidental y central del Cordillera de los Andes en el oeste del país. Refleja una tradición centenaria de cultivo de café en pequeñas parcelas en el bosque alto y la forma en que los agricultores han adaptado el cultivo a las difíciles condiciones de las montañas. Las áreas urbanas, principalmente situadas en las cimas relativamente planas de las colinas sobre los cafés en declive, se caracterizan por la arquitectura de la colonización antioqueña con influencia española. Los materiales de construcción eran, y permanecen en algunas áreas, mazorca y bastón plisado para las paredes con tejas de arcilla para los techos.

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